賀州薏米茶的功效與作用

　賀州薏米茶有著較為獨(dú)特的香味，在入口的時(shí)候，還能品出米香，它的功效與作用之大，受到了眾多人士的青瞇，下面去詳細(xì)的了解一下賀州薏米茶的功效與作用。

　　1、人們平時(shí)食用薏米時(shí)，多半是直接煮湯煮粥服食。還可以用薏米燉冬瓜。由于冬瓜味甘淡而性寒，功效以利水消腫著稱，是治療浮腫和減肥瘦身的佳品，和薏米配伍一起食用，就像物理學(xué)上的同向合力，作用更大。這道湯的最大功效就是利濕、消腫、減肥，對(duì)于有浮腫癥狀和多濕體胖的人很適用，同時(shí)對(duì)四肢關(guān)節(jié)疼痛、屈伸不利和白帶多而混濁有一定療效。冬瓜性寒，因此在與薏米燉湯的時(shí)候，一定要加入能驅(qū)散寒氣的蔥和姜。

　　2、中醫(yī)認(rèn)為，具有補(bǔ)脾作用的藥物，經(jīng)過麩炒可增強(qiáng)療效，緩和某些作用猛烈的藥物藥性。如果是脾胃不好，總是吃不下東西，要么吃點(diǎn)食物就腹脹，總覺得不舒服，在稀飯里加一把麩炒薏米一起煮著吃，就能有效緩解食少、腹脹。會(huì)吃才能有效果。

　　3、熟薏米可以自己動(dòng)手炒，也可以去中藥店買。共同點(diǎn)都是藥性平和，擅長(zhǎng)健脾止瀉，是治療脾虛濕盛泄瀉的良藥。不同是炒薏米比麩炒的除濕效果好，健脾滲濕。

　　4、薏米煮豬肺，既能補(bǔ)肺止渴，又能健脾利水。豬肺1個(gè)，薏米30克，調(diào)料適量。制作時(shí)，將薏米洗凈搗碎為末。將豬肺洗凈，洗時(shí)把清水灌入注意，先用冷水輕輕淘洗，不要用力揉搓，由于薏米較堅(jiān)韌，難以煮熟，因此煮前需浸泡2-3小時(shí)。泡米用的水要與米同煮，不能丟棄，這樣可以避免薏米中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在浸泡中受到損失。

　　5、薏仁茶能美白。把薏仁用水洗一下，撈出來(用個(gè)篩網(wǎng)把水濾干凈就更好了)。找個(gè)干凈的平鍋,打開小火，把薏仁鋪在鍋內(nèi)，慢慢炒熟?；鸩灰_大了，經(jīng)常要翻動(dòng)薏仁。炒熟后的薏仁，像泡茶一樣用開水泡著喝，有淡淡的米香，既可以美白還可以對(duì)浮腫性肥胖有幫助。